Обзор сайта
Сделать пожертвование
Наш партнер: интернет магазин tatet.ua

Вернуться   Форум г. Припять > Припять и зона отчуждения > г. Припять до аварии
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

г. Припять до аварии Различные аспекты жизни города до аварии на ЧАЭС

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 07.04.2012, 19:24   #21
Рад
Участник
 
Аватар для Рад
 
Регистрация: 10.02.2011
Адрес: Запоріжжя
Сообщений: 270
Включить репутацию: 349
По умолчанию

Цитата Сообщение от Maxuse:
У нас в городе Актау (Шевченко) до сих пор квас продают в таких же бочках,и на каждом углу. Отец мне сказал что квас все равно не тот ,что был раньше, похож ,но не тот.
Я даже добавлю, что вкус кваса серьёзно отличается от бочки к бочке
Рад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.04.2012, 20:12   #22
S444
Участник
 
 
Регистрация: 26.03.2010
Возраст: 48
Сообщений: 3,414
Включить репутацию: 1009
По умолчанию

Квас продукт незавершённого брожения, тот что продавали тогда сразу после привозки новой бочки он был сладким, детишки любили, потом он "крепчал"- часть сахара перебраживала на спирт. Так что даже квас из одной бочки менял вкус день от дня. Так что та гадость что продаётся в бутылках квасом не может быть по определению.
S444 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.04.2012, 20:56   #23
StreJloK
Участник
 
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Красноярск
Сообщений: 219
Включить репутацию: 387
По умолчанию


Оффтопик
Да у нас в городе тоже в бочках бывает квас. Пиво вот нет
Бутылочный норм Очаковский и Благодей
StreJloK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.04.2012, 21:03   #24
дядя женя
Участник
 
Аватар для дядя женя
 
Регистрация: 27.04.2008
Адрес: тольятти ,самарская область
Возраст: 42
Сообщений: 708
Включить репутацию: 3361
По умолчанию

S444
вспоминается,картинка -около 8 утра ,на площадке перед продуктовым магазином , высматривались 2 очереди ,одна к бидонами с молоком ,другая с квасом .
молоко привозили около 10 бидонов и к 9-00 молоко все раскупали.
про квас дачники и малышня ,старались купить квас до 9-00 ,чтоб он был холодным ,после 10-00 народу становилось меньше.
про вкус кваса,у нас квас варили на 2 хлебозаводах и рецептура отличалась,сильно переживали, если в магазины привозили квас с одного хлебозавода ( магазины располагались через дорогу)
__________________

Последний раз редактировалось дядя женя, 07.04.2012 в 21:09.
дядя женя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.04.2012, 22:16   #25
S444
Участник
 
 
Регистрация: 26.03.2010
Возраст: 48
Сообщений: 3,414
Включить репутацию: 1009
По умолчанию

дядя женя
У нас с квасом была монополия, но был выбор: в разных местах квас был разной свежести поэтому дети тянули к одной бочке, а родители пили из другой. Ближайшая к нам бочка стояла в метрах 15 от автоматов газводы, если просверлить маленькую дырочку в 3коп и подвесить монетку на леске то можно было целым двором напиться практически чистого сиропа, правда наверх монетка не шла, так что приходилось сверлить новую. Старые "Павлики Морозовы" время от времени проявляли бдительность и стучали 02, но тупые органы всегда подъезжали кратчайшим путём и мы успешно убегали. Бочку на ночь никуда не убирали, просто закрывали на замок, и никто не додумывался прокрутить дрелькой в ней дырочку снизу ( она была 2хслойной), нет теперь такого кваса. С качеством пива ситуация улучшилась, а то что сейчас называют квасом таким не является, жаль.
У нас молоко было всегда, но в бутылках. В бидонах была сметана.
S444 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2012, 18:29   #26
StreJloK
Участник
 
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Красноярск
Сообщений: 219
Включить репутацию: 387
По умолчанию

S444
это с чего вдруг в бутылках не квас идет?
StreJloK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2012, 19:15   #27
S444
Участник
 
 
Регистрация: 26.03.2010
Возраст: 48
Сообщений: 3,414
Включить репутацию: 1009
По умолчанию

Цитата Сообщение от StreJloK:
S444
это с чего вдруг в бутылках не квас идет?
Потому что квас это продукт незавершенного брожения- привези бочку- он сладкий, уть постояла он сладко-кислый с градусом, ещё постояла- он кисло-сладковатый крепкий. Т.е. он живой- в нём живут дрожжевые грибки, больше недели он не простоит. А в бутылке- трупный инфильтрат
S444 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2012, 20:30   #28
StreJloK
Участник
 
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Красноярск
Сообщений: 219
Включить репутацию: 387
По умолчанию

В бутылке СО2 применяется для сохранности - поэтому пока не откроешь бродить не будет
StreJloK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2013, 17:52   #29
dvjlarin
Участник
 
Аватар для dvjlarin
 
Регистрация: 05.03.2008
Адрес: Киев
Возраст: 32
Сообщений: 52
Включить репутацию: 412
По умолчанию

Цитата Сообщение от dvjlarin:
да вот чтото про надпись не вспомню. на днях обязательно проверю, может и сфоткаю
Обещанного, как говорится 3 года ждут. Но я ограничился двумя, хотя мне и стыдно. А вот и будка на Шота Руставели
Изображения
Тип файла: jpg 3EfAVgvKStQ.jpg (220.9 Кб, 31 просмотров)
__________________

Я вдали вижу город, которого нет...

dvjlarin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2013, 14:32   #30
Rentgen
Участник
 
 
Регистрация: 27.02.2006
Сообщений: 4,478
Включить репутацию: 1472
По умолчанию

Бочка не такая:
Rentgen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.05.2013, 12:27   #31
tritium
Участник
 
 
Регистрация: 15.12.2011
Возраст: 32
Сообщений: 85
Включить репутацию: 281
По умолчанию

i am interested in (post)soviet lifestyle.
what is kwas? is it something like beer?
tritium вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.05.2013, 13:23   #32
Ulis
Участник
 
Аватар для Ulis
 
Регистрация: 06.06.2006
Адрес: Москва
Возраст: 43
Сообщений: 2,702
Включить репутацию: 2526
По умолчанию

Kwas (or kvass) is a fermented beverage made from black or regular rye bread...
http://en.wikipedia.org/wiki/Kvass
According to the classification of the organization Beer Judge Certification Program, dedicated to the preparation and certification of judges for the beer tasting competitions, kvass belongs to the category "Beer historical, traditional, local" (historical, traditional or indigenous beers). In Russia kvass is considered independent (and national) drink.
__________________

"Голоса их всё тише. Время не ждёт."
Ulis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.07.2014, 14:11   #33
Mur850850
Участник
 
Аватар для Mur850850
 
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Омск
Возраст: 43
Сообщений: 302
Включить репутацию: 350
По умолчанию

Кстати, сейчас порой "живой" квас попадается вполне неплохого качества. Но это лотерея та еще, иной раз химия чувствуется прямо. А пару раз встречался очень похожий на прежний вкус)) Чертовски приятно было
__________________
Низкий поклон ликвидаторам.
Mur850850 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.07.2014, 19:15   #34
SantaWoman
Новичок
 
Аватар для SantaWoman
 
Регистрация: 14.09.2013
Адрес: Киев
Возраст: 29
Сообщений: 3
Включить репутацию: 0
По умолчанию

Цитата Сообщение от Mur850850:
Кстати, сейчас порой "живой" квас попадается вполне неплохого качества. Но это лотерея та еще, иной раз химия чувствуется прямо. А пару раз встречался очень похожий на прежний вкус)) Чертовски приятно было
После массы фото и видео о том, что наливают в бочки, как хранят и как мою, я предпочитаю покупать квас в магазине. Конечно не тот, что вместе с лимонадами продаётся. Мне очень нравится Квас "Арсеньевский":

В супермаркетах летом его хватает. Пью не первый сезон. ТМ вроде российская, но делают у нас в Украине, потому никаких претензий со стороны патриотов-радикалов быть не должно, по идее..
__________________
Люди всё забывают...
SantaWoman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2014, 00:17   #35
Mur850850
Участник
 
Аватар для Mur850850
 
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Омск
Возраст: 43
Сообщений: 302
Включить репутацию: 350
По умолчанию

Кстати, вспомнил! Когда с отцом ездили в Махачкалу, это в Дагестане, кто не в курсе, там из таких же бочек продавался лимонный напиток. Вроде лимонада, только не газированный. Обалденная вещь, по жаре самое то!
__________________
Низкий поклон ликвидаторам.
Mur850850 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2014, 11:16   #36
Илья_001
Участник
 
Аватар для Илья_001
 
Регистрация: 13.08.2009
Адрес: Порт пяти морей
Сообщений: 1,763
Включить репутацию: 701
По умолчанию

В южных регионах в подобных бочках еще и виноградное и плодовое вино продавали, если не ошибаюсь
Илья_001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2014, 17:18   #37
Денис
Участник
 
Аватар для Денис
 
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Россия,Ростов-на-Дону
Возраст: 38
Сообщений: 399
Включить репутацию: 1856
По умолчанию

Эхх, помню работал одно время на Ростсельмаше, там квас как раз в бочках продавали.. Бывало выпьешь кружечку в обед на голодный желудок и как будто бутылку пива выпил))
__________________
http://img-fotki.yandex.ru/get/3701/narc2.0/0_14d47_9c6ff06c_L.jpg
Денис вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2014, 13:26   #38
porutchik
Советник
 
Аватар для porutchik
 
Регистрация: 13.01.2006
Адрес: Приморский край
Сообщений: 169
Включить репутацию: 2956
По умолчанию

Цитата Сообщение от SantaWoman:
После массы фото и видео о том, что наливают в бочки, как хранят и как мою, я предпочитаю покупать квас в магазине. Конечно не тот, что вместе с лимонадами продаётся. Мне очень нравится Квас "Арсеньевский":

В супермаркетах летом его хватает. Пью не первый сезон. ТМ вроде российская, но делают у нас в Украине, потому никаких претензий со стороны патриотов-радикалов быть не должно, по идее..
А я уж вначале подумал, что ты тоже из Приморья. Арсеньевский неплох, но Уссурийский лучше
__________________
не любите вы людей, не любите. Хотите им нового счастья... ©
porutchik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2014, 14:13   #39
S444
Участник
 
 
Регистрация: 26.03.2010
Возраст: 48
Сообщений: 3,414
Включить репутацию: 1009
По умолчанию

Цитата Сообщение от porutchik:
А я уж вначале подумал, что ты тоже из Приморья. Арсеньевский неплох, но Уссурийский лучше
Квас это продукт незавершонного брожения.
То что продаётся в пластиковых бутылках квасом быть неможет, хотя вкусом может очень сильно походить.
S444 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2014, 17:06   #40
porutchik
Советник
 
Аватар для porutchik
 
Регистрация: 13.01.2006
Адрес: Приморский край
Сообщений: 169
Включить репутацию: 2956
По умолчанию

Цитата Сообщение от S444:
Квас это продукт незавершонного брожения.
То что продаётся в пластиковых бутылках квасом быть неможет, хотя вкусом может очень сильно походить.
тот что продают у нас в бутылках через неделю уже перебродит так, что бутылку "рвет". Хотя я предпочитаю ставить свой или пить гриб
__________________
не любите вы людей, не любите. Хотите им нового счастья... ©
porutchik вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:33.


© 2004—2011 МОО "Центр "Припять.ком". Все права защищены. | Обратная связь | Разработано Initial.
При использовании информации в письменном или электронном виде, ссылка на www.pripyat.com обязательна.
Наши друзья: ремонт ноутбуков Topix 



Рейтинг@Mail.ru

Музей киевского метро